紅茶

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紅茶のレモンティーの魅力と作り方

★紅茶の定番レモンティーについて レモンティーが大好きという方は多いと思いますが、茶葉を意識してレモンティーを入れている方は少ないと思います。 ミルクやストレート同様、レモンティーに向いた茶葉というものもあり、レモンティー向きの茶葉やおすすめの入れ方を理解しておく必要があります。 ★レモンティーにマッチする紅茶の茶葉 レモンティーを飲むときに、合わないと感じたことはあると思いますが、最初に選んだ紅 […]

紅茶のフォションの特徴と歴史と魅力

★紅茶のフォションについて 世界の美食トップブランドと言われ創業以来常に美味の追及を続けているフォションは、1886年にオーギュスト・フォションによって、パリのマドレーヌ広場で始められた食品店がスタートとなっています。 長い年月を使って培われた技術と開発力と独創性によって、世界中のファンを魅了し続けている世界のグルメが認めたブランドで人気があります。 世界中から旬の食材を選び加工した食品は世界中で […]

紅茶のおしゃれなブランドとアレンジの特徴について

★おしゃれな紅茶のギフトについて 紅茶はちょっとしたお礼やプレゼント、ウェディングのプチギフトなどにも活躍することが多いです。 最近はパッケージもユニークでおしゃれなものが多く贈り物にもぴったりで、女性からとても支持されています。 そんなおしゃれで、かわいいパッケージが目を引く紅茶の目星をつけておくと良いです。 ★おしゃれな紅茶のブランドについて MARIAGE FRERESは、17世紀からの紅茶 […]

紅茶を飲む上で便利なティーバックの特徴と魅力とブランド

★紅茶のティーバックの魅力 紅茶を飲む上で多いのがティーバックを利用する事ですが、ティーバックのいいところは、何より気軽に飲めることです。 同じ1杯を飲むのなら気軽においしく楽しみたいと思うものです。 ティーブレイクは一杯の紅茶を、よりおいしく楽しむために、ティーバッグにもこだわって作られています。 ★紅茶のティーバックの種類について おいしいお茶は、淹れ方よりもまず茶葉のクオリティからて、ティー […]

紅茶でのうがい効果と特徴について

★紅茶うがいについて 寒い季節は体調を崩しやすく風邪も蔓延しやすい時期ですが、その時期そこ予防が必要であると言えます。 風邪やインフルエンザの予防に紅茶うがいが効果的なのはあまり知られていないポイントであると言えます。 美味しい紅茶を飲み込まずにうがいをして吐き出すなんて、もったいない気もしますが、紅茶うがいは塩水や緑茶でうがいをするよりも殺菌効果が強いので、病気の予防に効果的と言えます。 紅茶う […]

紅茶のミルクティーの特徴とオススメのミルク

★紅茶ミルクティーの入れ方 ミルクを使用した紅茶のミルクティーは多くの人に人気があります。 美味しいミルクティーの作り方を覚えておくと良いです。 アッサム紅茶などミルクティー向きの紅茶を使用して、普通にストレートで淹れます。 カップに入れたばかりに熱々の紅茶に少しだけ加えます。 このときのミルクは冷蔵庫から取り出したばかりの冷えたままのもので問題ないです。 ミルクの量は少しだけですので、紅茶が冷め […]

紅茶のカテキンの効果と特徴と注意点

★紅茶に含まれるカテキンについて 基本的にお茶はすべてカメリアシネンシスというツバキ科の茶の樹から作られ、乾燥、発酵させる際の発酵度合いによってお茶の種類が決まります。 茶葉は発酵が進むにつれてカテキンタンニンが酸化し、赤くなります。 味わいが大きく異なるお茶ですが、カテキンは紅茶にも多く含まれています。 ★紅茶に含まれているカテキンとは カテキンは、紅茶にも含まれていますが、緑茶の中に最も多く含 […]

紅茶キャンディって何!?

★紅茶のキャンディの特徴 スリランカで最初の茶園となった地であるキャンディはスリランカで最初に紅茶が作られた場所です。 紅茶の神様と呼ばれたジェームズ・テイラーが、スコットランドからこの地にやってきた最初の目的は、コーヒー園を開くためでした。 さび病でコーヒーの木のほとんどが枯れてしまうと、テイラーは紅茶の栽培を試みます。これが成功し、キャンディーはスリランカで最初の茶園となりました。 ★渋みが少 […]

紅茶の等級の名前と茶葉の名前の特徴について

★紅茶の等級の名前について 紅茶の茶葉には、ダージリンやアッサムなどのような産地別の名前以外に、茶葉の大きさや形を示す名前があります。 それは、オレンジペコーやスーチョンなどであり、これらは紅茶の用語で等級と呼ばれます。 代表的な紅茶の等級をそれぞれ理解しておくと良いです。 ★紅茶の等級の名前のフルリーフ フラワリーオレンジペコには新芽が多く入っています。 1センチから1.5センチほどの長さであり […]

紅茶アッサムティーの特徴と歴史

★紅茶のアッサムの茶葉の特徴について 紅茶は多くの人に親しまれていますが、茶葉は多く存在していて、味わいや風味も大きく異なります。 知名度や人気も高い紅茶の茶葉の一つにアッサムがあります。 北東インドのブラマプトラ河の両岸に広がるアッサム平原は、世界有数の雨量の多い土地であり、世界最大の紅茶産地です。 4月から5月に摘まれるファーストフラッシュから11月までの間が生産期です。甘みが強くコクのある味 […]

東京で味わえる紅茶のお店の特徴とブランドの種類について

★東京の人気の紅茶のお店について コーヒーや紅茶は多くの人が喫茶店で飲む事が多いと思いますが、それぞれ紅茶にもお店によって味わいが違ったり、種類が異なる事もあると思います。 東京では、多くの喫茶店がありますが、本格的な紅茶を楽しめるお店は知っておくと便利です。 東京でおいしい紅茶が飲める紅茶のお店は多く、敷居が高く感じられる紅茶ですが、一度行ってみたらイメージも変わると思います。 ★東京の吉祥寺に […]

紅茶のサーバーと特徴とおすすめブランドと注意点

★紅茶のティーサーバーの特徴 紅茶を入れるために必要な道具はいろいろあり、それぞれのアイテムを使って紅茶を楽しんでいると思います。 お湯を沸かすやかん、紅茶の茶葉からエキスを抽出するティーポットや茶葉がティーカップに入るのを防ぐティーストレーナーや、蒸らし時間を計測するための砂時計など多くありますが、中でも、今回はティーポットと同様の役割を持つ器具にサーバーがあります。 紅茶の茶葉からエキスを抽出 […]

簡単!飴と紅茶でフレーバーティーを楽しもう

口寂しくて飴が食べたくなり、つい買ってしまう時ってありますよね。 スーパーやコンビニで珍しい飴を発見すると必要ないのに手を出してしまうなんて人も多いのではないでしょうか? 買った当初はおいしいと思って口に運ぶのですが、だんだん飽きてきて袋に入ったまま何カ月も放置してしまうなんて良くある話です。 そんな食べ飽きて大量に残ってしまっている飴を紅茶の中に入れることで美味しく楽しむことができることをご存知 […]

ほっと一息、夜でも飲めるカフェインレスの紅茶でリラックスタイムはいかが?

・昔から伝わる紅茶の効果 紅茶は昔から飲まれている飲み物で様々な効能があると言われていますが、リラックス効果もそのひとつ。 紅茶の深く豊かな香りにはストレスを解消する効果があると言われています。 そのため紅茶を夜に飲むのもとても有効です。 一日の終わりにゆっくりと紅茶を飲めば、体も温まって気分をゆったりとすることができます。 でも実は普通の紅茶はカフェインが入っています。 カフェインは摂取しすぎる […]

紅茶のペットボトルはどんな種類があるの?どれが美味しいの?

紅茶と言うと、お茶の葉とお湯で作ることが多いです。そのようにすると、紅茶の香りが引き立ち本当にホッとする時間を作ることができます。紅茶好きの人は、そんな風に飲んでいることが多いですね。 紅茶というのは、コーヒーと違って飲みやすいので紅茶ファンはかなり多いです。しかし、仕事や家事なのでそんなふにゆっくり作ることができないと思うこともあります。紅茶パックなら作ることができますが、外出をしている時等は無 […]