料理

「こだわり」の店の店主が教える、本当においしい「こだわり」の店で楽しく料理を食べる方法

はじめに 世の中には、星の数ほど飲食店があり、それらお店ではいろんな料理を出していますが、その中には、「敷居が高くて入りずらい」店がいくつかあります。「気楽に入れない」からと、どうしても避けてしまいがちですが、本当はそういうお店こそ「美味しい料理」を食べることができます。しかしなぜ敷居が高くなっているのか?その理由と、そういう店で嫌がられるお客さん、そしてこうすれば敷居など気にせず本当においしい料 […]