アッサムティー

紅茶アッサムティーの特徴と歴史

★紅茶のアッサムの茶葉の特徴について 紅茶は多くの人に親しまれていますが、茶葉は多く存在していて、味わいや風味も大きく異なります。 知名度や人気も高い紅茶の茶葉の一つにアッサムがあります。 北東インドのブラマプトラ河の両岸に広がるアッサム平原は、世界有数の雨量の多い土地であり、世界最大の紅茶産地です。 4月から5月に摘まれるファーストフラッシュから11月までの間が生産期です。甘みが強くコクのある味 […]